10 superaliments contre le diabète

1. Fruits

Les fruits contiennent plus de sucre naturel et de calories que la plupart des légumes, de sorte que vous ne pouvez pas en manger à volonté, mais les fruits présentent presque tous les avantages des légumes. Ils débordent de nutriments dont vous avez besoin, ils sont faibles en gras, riches en fibres et relativement faibles en calories, en comparaison de la plupart des autres aliments. Surtout, ils contiennent des antioxydants qui aident à protéger votre système nerveux, vos yeux et votre cœur.

Faites en sorte d’en manger trois ou quatre portions par jour. Une portion équivaut à un fruit entier, 125 ml (1/2 tasse) de fruits cuits ou en conserve et 250 ml (1 tasse) de fruits crus. Il est préférable que vos portions soient constituées de vrais fruits, non de jus. La pelure, la chair et les graines contiennent une bonne partie des nutriments et des fibres, mais celles-ci sont éliminées à l’extraction du jus ; par ailleurs, les calories et le sucre sont concentrés dans le jus