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8 aliments pour embellir votre peau

Un visage peut raconter mille et une histoires, les unes heureuses, les autres tristes. Mais personne ne voudrait voir l'histoire de sa vie écrite en rides.

Par : Marianne Wait Food Cures, Reader's Digest Canada

À mesure que nous vieillissons, la couche superficielle de la peau s'amincit. Celle qui la suit perd du collagène – élément structurel de l'épiderme – et de l'élastine, des fibres qui donnent à l'épiderme son élasticité. Beaucoup plus en profondeur, les adipocytes ou cellules qui emmagasinent les lipides perdent de leur volume. Résultat ? La peau s'affaisse et se ride. Vous pouvez rendre le soleil en partie responsable de ces effets : les rayons ultraviolets endommagent la peau et produisent des molécules instables appelées radicaux libres qui ont le triste effet de dégrader le collagène ; le tabagisme et la pollution atmosphérique ont des conséquences semblables.

L'organisme utilise ses propres antioxydants pour neutraliser les radicaux libres. Mais en augmentant vos réserves d'antioxydants, grâce à des aliments aussi sucrés et délicieux que des baies, vous vous protégez davantage au moment même où les dommages commencent à l'emporter sur les défenses naturelles de votre organisme.