
La cuisine épicée et le curry
C’est le curry qui relève le goût des plats indiens et thaïlandais. Mais, il fonce aussi la couleur des dents. « Cette épice contient des pigments qui jaunissent les dents avec le temps. Limitez votre consommation de curry si vous ne voulez pas tacher vos dents», dit la Dre Rozenberg. Une petite recommandation aux amateurs de curry : quand vous commandez un plat de curry, ajoutez-y des fruits, des légumes ou des amidons, comme des pommes, des carottes, des pommes de terre ou du céleri. Ils aideront à atténuer la coloration dentaire.