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Accueil / Cuisine / Trucs cuisine / Comment obtenir l’infusion de thé parfaite /
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Comment obtenir l’infusion de thé parfaite

Quand l’hiver vous fait grelotter, rien ne vaut une tasse de thé bien chaude. Mais suffit-il de faire tremper un sachet dans l’eau chaude ? Non. La préparation du thé est un art qu'il est temps de découvrir.

PAR JENNY LELWICA BUTTACCIOV

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Surveillez bien le temps d'infusion, pour un thé parfaitShutterstock/Marian Weyo

N’en faites pas trop

Vous vous êtes souvent demandé comment faire un thé vraiment savoureux. Le secret est dans l’infusion! À l’exception de quelques tisanes, du thé infusé trop longtemps sera amer ou acide. Il est donc préférable de maîtriser parfaitement le processus de l’infusion, d’autant plus que boire cette délicieuse boisson chaude peut vous aider à perdre du poids.

Si votre infusion n’a pas tout à fait le goût voulu, vous pouvez y remédier de plusieurs façons :  tentez d’ajuster le temps d’infusion, la quantité de feuilles utilisées ou la température de l’eau. Avec un peu de pratique, vous obtiendrez la saveur que vous recherchez.

Classé sous : Trucs cuisine

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