De Vereshchagin Dmitry/ShutterstockVoilà déjà une trentaine d’années que les cuisines nord-américaines ont reçu en cadeau le microonde, lequel est vite devenu indispensable à cause de sa capacité à réchauffer plus vite que l’éclair. Les jeunes générations ne peuvent même plus imaginer faire du gruau, un chocolat chaud ou du maïs soufflé sans son aide. Pourtant, nous sommes nombreux à ne pas l’utiliser correctement. Bien sûr, nous savons qu’il ne faut jamais y mettre de papier aluminium, de métal ou de plastique, mais pas qu’il peut être tout aussi dangereux d’y réchauffer certains aliments.
Pour les débutants : un microonde ne cuit pas la nourriture uniformément, ce qui signifie souvent que les bactéries présentes dans la nourriture survivront. Il y a aussi le fait que la cuisson violente au microonde contribuerait à la production de certaines toxines cancérigènes. Pour minimiser ces risques, voici six aliments à ne jamais réchauffer au microonde. Voici d’ailleurs 18 choses que vous faites mal avec votre microonde.
