Le goût sucré des fraises se marie aux feuilles de laitue croquantes dans une vinaigrette légère aux graines de pavot.

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de noisettes
1 grosse laitue romaine (ou 3 cœurs), les feuilles déchirées en bouchées
500 ml (2 tasses)  de fraises fraîches coupées en quatre ou de raisins rouges sans pépins coupés en deux
125 ml (1/2 tasse) de fromage de chèvre émietté
50 ml (1/4 tasse)  de ciboulette fraîche hachée

Vinaigrette aux graines de pavot
125 ml (1/2 tasse) de yaourt nature de type Balkan
25 ml (2 c. à soupe) de miel liquide
20 ml (4 c. à thé) de vinaigre de vin blanc
7 ml (1  c. à thé) de graines de pavot
4 ml (3/4 c. à thé) de sel
1 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir du moulin

Information nutritionnelle

Par portion: 119 calories, 12,4 g glucides, 6,7 g lipides, 4,6 g protéines, 3,3 g fibres