On fait mijoter ensemble poulet, oignons, noix finement moulues et jus de grenade.

Ingrédients

2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 1/2 lb de cuisses de poulet coupées en morceaux
1 oignon blanc finement émincé
1/2 lb de noix grillées et finement moulues au robot culinaire
1 cuillerée à thé de sel
4 tasses de jus de grenade
1/2 cuillerée à thé de cardamome (facultatif)
2 cuillerées à soupe de sucre (facultatif)