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Accueil / Cuisine / Nutrition / 11 aliments riches en fer pour les végétariens /
PRÉSENTÉ PAR

11 aliments riches en fer pour les végétariens

S'abstenir de manger de la viande ne doit pas être synonyme de carence en fer, un minéral essentiel à notre santé. Voici comment obtenir sa dose quotidienne de fer avec des aliments végétaux. 

Par Morgan Cutolo

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Pour une dose de fer, consommez du riz brunISTOCK/VM2002

Le riz brun

Cet aliment de base est une source parfaite de fer pour les végétariens, qui aide l’organisme à vaincre l’anémie. La vitamine B qu’il contient aussi est bonne pour prévenir la fatigue. Le riz brun est également riche en fibres, ce qui le rend très rassasiant. Mélangez le riz brun à des légumineuses ou à des légumes frais.

Classé sous : Nutrition

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