
Le chou de Bruxelles pour éviter la carence en fer
Le chou de Bruxelles est une crucifère d’automne et d’hiver. Il regorge de fer, qui transporte l’oxygène dans notre organisme et génère de l’énergie tout en régulant notre métabolisme. Le chou de Bruxelles prévient la fatigue et d’autres symptômes de carence en fer. Il contient également beaucoup de vitamines, d’acide folique, de fibres et d’antioxydants.