10 mythes alimentaires passés au crible

1. Le chocolat donne des boutons

Faux, affirme le docteur Pam Brown, membre du Collège australien des dermatologues. « Aucune donnée valable ne soutient cette théorie, même si on la retrouve souvent dans les manuels de dermatologie. C’est un mythe qui perdure depuis le début des années 30. Il y a bien eu quelques recherches sur le sujet au cours des années 60 et 70, mais elles n’ont été ni bien conçues ni bien réalisées.

Nous savons que les aliments, la génétique et le type de régime alimentaire sont des facteurs importants qui provoquent l’acné. Certaines preuves démontrent qu’un régime à haute teneur glycémique  peut affecter la production d’androgène, une hormone pouvant provoquer des lésions acnéiques chez les sujets génétiquement prédisposés. Mais le chocolat n’a jamais été mis en cause.