Comment préparer des bols de glace

Quoi de mieux pour joliment conserver votre crème glacée ou vos sorbets lors des chaudes journées d’été que des bols de glace aux parois décorées de fleurs, de petits fruits ou de fines herbes? Vous pouvez vous amuser à assortir les couleurs – un bol de glace avec lavande et bleuets se mariera bien à un sorbet aux prunes. Ou osez les contrastes – des fleurs de fraises blanches emprisonnées dans un bol de glace rempli de boules de crème glacée à la pêche. Voici comment préparer ces magnifiques bols.

Matériel
4     bols en plastique moyens et 4 petits, de forme identique, avec 2-3 cm (0,8–1,2 po) de différence en hauteur et en largeur
1     pichet d’eau froide
Environ un litre (4 tasses) de fleurs comestibles, de petits fruits et de fines herbes.
Des petits objets lourds pour servir de poids, comme des pierres ou de la monnaie