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7 astuces de chefs pour réduire le sodium

Voici quelques procédés auxquels les chefs ont recours pour donner meilleur goût à leurs plats tout en diminuant leur teneur en sodium!

Par les Rédacteurs de Reader's Digest

Les chefs cuisiniers essaient de réduire la teneur en sodium de leurs plats. En plus de favoriser la santé de leurs clients, ils leur offrent du même coup des aliments plus savoureux en faisant appel à des herbes exotiques et à des modes de préparation inusités. Voici quelques-uns de leurs procédés; ils rendront votre cuisine plus agréable et moins chargée de sel.

Tags: sodium | sel | santé | réduire consommation de sel | nutrition | herbes | chefs | bien manger | antisodium | ail

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Publié dans : Cuisine » Cuisiner
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