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C’est vrai que l’avocat est riche en gras (en bons gras, toutefois), mais c’est tout de même un aliment très sain qui permet d’ajouter de précieux nutriments et des fibres dans son assiette. Voici pourquoi.
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François Chartier: le maestro des papilles
La nourriture de cantine se classe probablement en tête du palmarès de la pire gastronomie. Un bref coup d’œil au menu confirme que la cafétéria de l’hôpital du Sacré-Cœur de Montréal ne fait pas exception. Et c’est ici que François Chartier, l’un des plus grands sommeliers au monde, m’a donné rendez-vous.
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4 accessoires rétro pour la cuisine
Les cuistots modernes apprécieront ces outils d'antan remis au goût du jour!
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7 aliments pour rester jeune
Envie de déjouer les signes de vieillissement? Faites une cure de jouvence en sept aliments!
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Consommez-vous trop de mauvais gras?
Maintenant que vous savez gérer les glucides et les protéines de vos repas, il est temps de vous attaquer aux derniers, mais non moindres, des macronutriments: les matières grasses.
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10 recettes de moins de 500 calories
Avec l'arrivée du printemps, optez pour des repas soutenants et peu caloriques. Inspirez-vous de nos 10 recettes santé!
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10 aliments pour rehausser vos plats
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5 recettes de pommes de terre faibles en gras
Vous pouvez céder à votre passion pour les frites sans risquer votre santé ni prendre du poids. Nul besoin de les frire dans l’huile ou le saindoux. Suivez ces 5 recettes pour préparer des pommes de terre sans faire grimper vos calories consommées !
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Supermarché: 5 trucs pour choisir les meilleurs aliments
Pour bien manger, il faut non seulement vous assurer que vos armoires sont bien garnies, mais il faut également acheter les bons produits au bon moment ! Voici 5 trucs pour faire de bons achats au supermarché !
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S.O.S. boîtes repas
Par manque de temps, on se contente souvent au dîner d’une pointe de pizza réchauffée ou de produits transformés. Nous avons donc demandé à Julie Daniluk, nutritionniste de Toronto et animatrice de Healthy Gourmet, émission coproduite par la chaîne Oprah Winfrey Network, de revisiter les boîtes repas de deux travailleuses.
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Restauration rapide : Manger sur le pouce
Les établissements de restauration rapide sont omniprésents. On en trouve même dans des hôpitaux et des écoles. Selon les statistiques de l’industrie alimentaire, chaque jour, 60 millions de Nord-Américains s’y pressent.
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Le sirop d’agave... sans se gaver!
Le sirop d’agave, dérivé de la sève d’une plante succulente du Mexique, serait plus sain que le sucre de canne. Mythe ou réalité?
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